作为广东人，对煲汤的热爱可以说是深入骨髓。经过时间熬煮的食材，将精华渗入到汤汁中，是十分珍贵的美味。而且作为养生大省，广东人煲汤食材向来讲究，什么季节喝什么汤，身体什么状况喝什么汤，都有说道。今天分享四款我常煲的美味靓汤，煲汤操作简单，重在食材与时间。有时间给自己给家人煲一碗靓汤，美味又健康。

　　润燥老鸭汤

　　润燥

　　食材：鸭肉半只、山药半根、葱姜若干、百合、桂圆、莲子、玉竹、蛹虫草、红枣、花生

　　做法：将鸭肉、葱姜、山药切块备用；切好的鸭肉放入开水中烫干血腥至浮沫捞出备用；所有的食材放入煲汤锅中，加水至莫过所有食材，大火烧至沸腾，开小火煲两个小时；煲至鸭块可用筷子戳透，山药软糯，加入盐少许，收火开吃。

　　花胶松茸鸡汤

　　补充胶原蛋白

　　食材：鸡半只、葱姜若干、花胶 、姬松茸 、玉竹、银耳 、百合、莲子、蜜枣、杏仁、橘皮

　　做法：除了鸡肉和葱姜之外的所有食材泡水半小时，将鸡肉放入热水里沥干血腥杂质；将所有的食材一起放入煲汤锅中，加水至没过所有食材，大火烧至沸腾后，转小火煲两个小时；煲至汤汁呈黄色，花胶软糯，加适量盐，搅拌均匀，收火开吃。

　　苦瓜薏米排骨汤

　　解暑清热下火

　　食顶点3000官网材：排骨250g、苦瓜半根、绿豆、白扁豆、薏米、扁豆花、陈皮、

　　做法：所有食材洗干净，苦瓜切片备用；排骨放入开水中烫干血腥至浮沫捞出备用；将所有的食材放入煲汤锅中，加水至莫过所有食材，大火烧至沸腾，开小火煲顶点3000使用说明两个小时；煲至薏米熟烂，加入盐少许，收火开吃。

　　猴头菇螺片山药汤

　　温暖脾胃

　　材料：鸡脚10只、猪瘦肉200克、生姜若干、山药、蜜枣、枸杞子、猴头菇、螺片、玉竹

顶点3000

　　做法：将猴头菇、山药、枸杞、螺片、玉竹洗净，放入清水中浸泡半小时备用；鸡脚及猪瘦肉放入开水中沥腥备用；煲内注入约3升水，放入所有材料，包括鸡脚猪肉和姜，大火煮沸后，开至文火慢煲2-3小时，至山药软糯，放入适当盐调味，收火开吃顶点3000正品旗舰店。

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